نهال انگور سیاه، رقمی اصیل از ایران
انگور سیاه یکی از محبوب ترین ارقام انگور در جهان است که به خاطر طعم شیرین، رنگ جذاب و خواص درمانی فوق العاده، مورد توجه باغداران و مصرف کنندگان قرار گرفته است. این رقم که با نام های مختلفی شناخته می شود، در مناطق معتدل و نیمه گرمسیری به خوبی رشد می کند و محصولی پربار و باکیفیت تولید می نماید.
کاشت نهال انگور سیاه نه تنها یک سرمایه گذاری اقتصادی پرسود است، بلکه به دلیل نیاز کم به نگهداری و مقاومت در برابر بیماری ها، گزینه ای ایده آل برای باغداران مبتدی و حرفه ای محسوب می شود.
خرید نهال انگور سیاه از سالم نهال
ویژگی های ظاهری و گیاه شناسی نهال انگور سیاه
نهال انگور سیاه دارای برگ های پهن و پنجه ای با رنگ سبز تیره است که در فصل پاییز به رنگ زرد و نارنجی تغییر می کنند. میوه های این رقم به صورت خوشه های متراکم رشد می کنند و هر دانه انگور دارای پوستی نازک ولی مقاوم به رنگ بنفش مایل به سیاه است.
این رقم معمولا در سال دوم یا سوم پس از کاشت به بار می نشیند و در صورت مراقبت مناسب، تا چند دهه می تواند محصول باکیفیت تولید کند. ارتفاع درخت بالغ آن معمولا بین ۲ تا ۴ متر است و به دلیل رشد رونده، نیاز به داربست یا قیم بندی دارد.
شرایط محیطی مناسب برای کاشت نهال انگور سیاه
۱. آب و هوا
انگور سیاه در مناطق معتدل با تابستان های گرم و زمستان های ملایم بهترین رشد را دارد. این رقم به سرمای زمستانه (بین ۲۰۰ تا ۸۰۰ ساعت دمای زیر ۷ درجه) نیاز دارد تا در بهار جوانه زنی مناسبی داشته باشد، اما در مقابل یخبندان های شدید حساس است.
۲. خاک
خاک مناسب برای کاشت نهال انگور سیاه باید سبک، با زهکشی بالا و غنی از مواد آلی باشد. pH ایده آل خاک بین ۶ تا ۷.۵ است و خاک های سنگین و رسی به دلیل نگهداری بیش از حد آب، می توانند باعث پوسیدگی ریشه شوند.
۳. نور
این رقم برای رسیدن میوه های شیرین و باکیفیت، به حداقل ۸ ساعت نور مستقیم خورشید در روز نیاز دارد. کاشت در سایه یا مکان های کم‌نور باعث کاهش قند میوه و افزایش حساسیت به بیماری های قارچی می شود.
روش کاشت و نگهداری نهال انگور سیاه
۱. انتخاب نهال سالم
نهال های یک یا دو ساله با ریشه های قوی و ساقه های بدون آفت، بهترین گزینه برای کاشت هستند. بهتر است نهال ها را از مراکز معتبر خریداری کنید تا از سلامت و اصالت رقم مطمئن شوید.
۲. زمان کاشت
بهترین زمان برای کاشت نهال انگور سیاه، مانند دیگر نهال های مثمر و غیرمثمر همچون نهال سرو شیراز و… اوایل بهار (اسفند تا فروردین) یا پاییز (آبان تا آذر) است تا نهال فرصت کافی برای استقرار ریشه قبل از شروع گرما یا سرمای شدید داشته باشد.
۳. آبیاری
در سال اول کاشت، آبیاری منظم (هر ۷ تا ۱۰ روز یک بار) ضروری است. پس از استقرار نهال، می توان فواصل آبیاری را افزایش داد، زیرا انگور سیاه به خشکی مقاوم است. آبیاری بیش از حد باعث ترکیدن میوه و شیوع بیماری های قارچی می شود.
۴. هرس
هرس سالانه برای کنترل رشد و افزایش باردهی ضروری است. در زمستان، شاخه های ضعیف و خشکیده حذف می شوند و در تابستان، هرس سبز برای بهبود جریان هوا و نوردهی به خوشه ها انجام می گیرد.
خواص درمانی و ارزش غذایی انگور سیاه
انگور سیاه مانند میوه نهال انگور انتپ سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین های C و K، پتاسیم و فیبر است و فواید زیر را برای سلامتی دارد:
تقویت سیستم ایمنی به‌دلیل وجود ویتامین C.
کاهش فشار خون با کمک پتاسیم.
پیشگیری از بیماری های قلبی به‌دلیل ترکیبات فلاونوئیدی.
بهبود هضم غذا با فیبر طبیعی موجود در پوست و دانه ها.
همچنین، عصاره انگور سیاه در صنایع دارویی و آرایشی برای تولید مکمل ها و کرم های ضدپیری استفاده می شود.
بازار فروش و سوددهی نهال انگور سیاه
با توجه به محبوبیت این رقم در بازارهای داخلی و خارجی، کشت انگور سیاه همچون نهال انگور بلک ویلیام می تواند سودآوری بالایی داشته باشد. هر هکتار باغ انگور سیاه در سال پنجم به بعد، بین ۱۰ تا ۲۰ تن محصول تولید می کند که با قیمت فعلی هر کیلوگرم ۱۵ تا ۳۰ هزار تومان، درآمد ناخالص قابل توجهی ایجاد می نماید.
علاوه بر فروش میوه تازه، تولید کشمش، آبمیوه و مربای انگور سیاه نیز ارزش افزوده بالایی دارد و می تواند سود باغداران را چند برابر کند.
چرا نهال انگور سیاه بکاریم؟
مقاومت بالا به خشکی و بیماری ها.
نیاز کم به نگهداری در مقایسه با سایر درختان میوه.
بازار فروش مطمئن و سودآوری بالا.
خواص درمانی و غذایی فوق العاده.
ادرس و راه های ارتباطی
- دفتر مرکزی و گلخانه :آذربایجان غربی- شهرستان میاندوآب – کوی رابری بلوار دانشگاه باکری نرسیده به ایستگاه تحقیقات کشاورزی نهالستان سالم نهال
- تلفن همراه : 09144809396
